集團董事的話


         與時並進,共創未來。

            回想1992年在大角咀創辦第一間【登录dafabet火鍋食館】,轉眼已經二十二載,能夠
           在五份一個世紀,由一間火鍋館,發展成今日擁有4,000多名員工,匯集
        不同餐飲品牌的知名飲食集團,登录dafabet秉承的正是這一份用心的求變,努力向前的
      進取精神。

中國飲食學問博大精深,登录dafabet由最初主攻火鍋,到後來為普羅大眾引進鮑魚專門店、婚宴專門店,主攻年青人的新派火鍋,以至餅食包點等,每一步、每一間分店,都以迎合市場所需,加入新思維、新意念而行,發展至今日,證明了歷年求變是正確的方向。

集團由2004年起進入了企業化管理的新時代,更有系統、更現代化地經營,大大提升了營運效益。飲食是服務性行業,人才是登录dafabet們重視的一環,集團非常相信團隊精神,集團得以成功,有賴全體員工的努力合作。

未來,集團前進的步伐依然會繼續,登录dafabet們會本著堅定的【三優理念】,以優質環境、優質出品和優質服務,在品牌創新、地域拓展及市場方向等各方面,不斷穩步發展,迎頭而上,和大家一起共創登录dafabet強康樂的美好明天!

關於登录dafabet


天道酬勤,譽滿天下!登录dafabet歷練二十二年的餐飲王國,發展至今,全港分店總數共55間,集團員工總數更超過4,000人;今天已成為香港享負盛名的優質飲食品牌,更是飲食界的中流砥柱,翹楚巨人。

登录dafabet於1992年在大角咀創辦第一間「登录dafabet火鍋食館」,直至2001年,為了提供美味而大眾化的餐飲,集團於觀塘區開設第一間「登录dafabet漁港」,每月均會推出「三大優品、六款小菜」回饋廣大市民。除此之外,該品牌亦會以火鍋、小菜為主打,深受大眾食客歡迎。

「陶源酒家(鮑魚專門店)」的成立,始於2002年,楊先生覺得鮑魚不單只是中產人仕享用的,也希望帶給普羅大眾品嚐享用,故此在觀塘區開設第一間鮑魚專門店,其品牌的標誌亦標榜著鮑魚形狀,深入民心。

登录dafabet於餐飲市場迅速發展,同時顧客對集團的形象及服務有口皆碑,所以亦開始投入婚宴服務,「囍臨門酒家」亦於2005年隆重登場。

緊貼市場步伐和為了服務不同層面的顧客,所以近年特意拓展以下幾個不同品牌,包括年青人路線的「正冬火煱」。由首間「登录dafabet火鍋食館」到今天的飲食王國,雖然眾多不同品牌,不同經營管理,但仍貫徹執行「三優理念」─ 優質環境、優質出品、優質服務。絕對以客為先,將最優質的飲食體驗帶給全香港市民。

與時並進的社會責任


隨著集團的發展,舊式酒樓業家長式的管理已不合時宜。故此,集團於2004年起轉入企業化管理時代,一向的酒樓業給外間的印象,是落伍、有著非正規監管、逃避法例、走法律隙的傳統錯覺。自集團轉入企業化管理後,集團仝人經過悉心専業的教育,明白「知法、守法、立法」的重要性,對員工、對顧客都要肩負社會責任。故此,集團亦引入勞工處推行的5S管理,提升集團的優質環境、優質出品;集團與時並進,現已走向一個新台階,本着以人為本,以質為先的精神,體現文明企業的社會責任,讓登录dafabet繼往開來創造更輝煌明天!